En route avec Jo et Dany: Sri Lanka - 3

Vendredi 25 août 2023 - Kurunegala

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Aahhhh, nous avons bien dormi et sommes fin prêts à découvrir la région de Sigiriya.

Un dernier regard à l'océan avant notre départ @enrouteavecjoetdany

Pendant le trajet, Amzil nous raconte son pays point de vue : économie, religieux, scolaire, spécialités culinaires, etc.

La route du jour

Sur la route...

L'écriture est assez compliquée à lire, j'avoue @enrouteavecjoetdany

Les panneaux sont écrits en cinghalais, en tamoul et en anglais.

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Cuisson du maïs @enrouteavecjoetdany

Vie quotidienne @enrouteavecjoetdany

Nous arrivons à Kurunegala, et sommes encore en zone humide. Kurunegala a été une ancienne capitale royale pendant 50 ans, de 1293 à 1341. La ville est à la jonction de plusieurs routes principales reliant d’autres parties importantes du pays. Nous sommes à 93 kilomètres environ de Colombo. Nous nous dirigeons vers la zone tempérée.

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Stupa @enrouteavecjoetdany

Quelques commerces locaux...

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Récolte du riz, ici mécanisée @enrouteavecjoetdany

Riz prêt à être récolté @enrouteavecjoetdany

Rizière @enrouteavecjoetdany

Le riz sèche le long des routes @enrouteavecjoetdany

Nous atteignons Dambulla, une ville historique et célèbre pour son temple Doré et son Bouddha couché.

Un peu plus loin, nous allons passer un moment dans une famille cinghalaise. Nous montons dans un tuk-tuk, et traversons la campagne dans notre monture très utilisée au Sri Lanka. Nous pouvons voir des champs de papaye et de "bâtons de tambour", sorte de longs haricots très goûteux.

Notre chauffeur @enrouteavecjoetdany

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Nous y sommes chaleureusement accueillis dans une maison villageoise faite de bambous, de terre battue, de feuilles de cocotier.

Toit à l'extérieur...@enrouteavecjoetdany

...et à l'intérieur @enrouteavecjoetdany

Les deux dames de la famille nous font une démonstration de cuisine avec des aliments cuisinés journellement.

Nous commençons par l'utilisation et le nettoyage de la noix de coco. L'eau de la noix est utilisée pour boire ou pour la cuisine, le coco dans diverses recettes et la paille sert à former des balais par exemple.

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Elles nous initient et nous font découvrir leur façon de préparer les plats Sri Lankais. Comment préparer un curry, oui car il y en a plusieurs : du doux au très épicé. Et surtout j'apprends que le curry est à la base une feuille ressemblant à une feuille de laurier. Il faut 5 ingrédients, épices pour réaliser un curry.

Hier, j'ai goûté un plat assez relevé : noix de coco râpée agrémenté de piments. Nous allons assister à la préparation de ce plat.

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Elle râpe la noix de coco @enrouteavecjoetdany

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Les ingrédients du coco piment @enrouteavecjoetdany

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Cuisson des "petits pains" @enrouteavecjoetdany

Cuisson des lentilles @enrouteavecjoetdany

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J'ai le plaisir de piler le riz pour le repas eh bien, si cela à l'air facile ce n'est pas du tout évident. Mais pour amuser la galerie, qu'est ce que je ferais pas....

Riz et son écorce @enrouteavecjoetdany

Démonstration @enrouteavecjoetdany

Je suis moins douée @enrouteavecjoetdany

La dame tasse le riz de l'écorce @enrouteavecjoetdany

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Meulage @enrouteavecjoetdany

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Bon appétit @enrouteavecjoetdany

Mon assiette @enrouteavecjoetdany

Confection du toit @enrouteavecjoetdany

Nous partagerons notre simple mais néanmoins excellent repas qui est adapté à notre palais européen.

Grand-Mère et les mignonnettes @enrouteavecjoetdany

Nos charmantes hôtesses @enrouteavecjoetdany

Mais il est temps de quitter nos agréables villageoises, car nous poursuivons notre découverte de la vie à la campagne avec une balade à pied dans les rizières. Ici, le riz a déjà été récolté.

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Papaye @enrouteavecjoetdany

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Les "baguettes de tambour" ou moringua @enrouteavecjoetdany

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Plus loin, un équipage spécial nous attend. Un motoculteur équipé d'une remorque sera notre prochain moyen de transport. Nous parcourons le village, où les habitants nous saluent joyeusement. Ce sera surtout une franche rigolade.

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Nous aboutissons près d'un lac artificiel et là c'est une pirogue qui nous attend.

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Après cette nouvelle expérience, nous partons pour un centre de massage ayurvédique. Celui-ci est le massage du bien-être et de l'équilibre par excellence. Issu de la médecine indienne ancestrale, ses bienfaits multiples sont extraordinaires. Ce massage est réalisé avec des huiles essentielles.

Après nous être déchaussés, nous arrivons dans une grande salle où 7 tables de massage sont alignées ainsi que 7 chaises de jardin. Nous sommes alignées à 7 filles. Ma masseuse me fait déshabiller et m'emballe dans un sarong. Je m'assieds, et là commence un massage puissant du crâne, des épaules, même l'intérieur des oreilles a droit à son massage😂😂.

Par la suite, je me couche sur la table, et pendant une heure, pas un cm de mon corps ne sera oublié.

Nous nous retrouvons dans un hammam avant de poursuivre par la "cocotte-minute". Une sorte de sarcophage où l'intérieur est recouvert de plantes, il y a juste la tête qui sort de l'engin fumant.

Après cette expérience, une tasse de thé est la bienvenue.

Nous quittons le centre pour le Hotel Jetwing on Lake. Je rejoins Dany, oui il n'est pas venu au massage, dans notre immense chambre, l'immense salle de bains, l'immense terrasse donnant sur la canopée, au loin, le lac. Petit tour du propriétaire...

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Plus une grande baignoire face à la baie vitrée@enrouteavecjoetdany

Depuis la terrasse @enrouteavecjoetdany

Bin, la piscine..@enrouteavecjoetdany

Notre aile @enrouteavecjoetdany

Les rives du lac @enrouteavecjoetdany

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Des singes partout @enrouteavecjoetdany

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La réception @enrouteavecjoetdany

https://www.jetwinghotels.com/jetwinglake/

Le buffet est fantastique, très coloré. Les entrées et les desserts sont dans une pièce réfrigérée. Le buffet sera composé de riz divers, des pâtes, de viandes (souvent du poulet, un peu de bœuf) et beaucoup de légumes.