Canada - 16 - Site traditionnel Huron près de Québec

Nous poursuivons notre découverte du Canada avec la visite d'un site traditionnel Huron, situé dans la réserve des Hurons-Wendat, non loin de la ville de Québec.
C'est un village reconstitué pour nous faire comprendre l'évolution, la cuisine, le mode de vie, les croyances et la culture des Amérindiens.

Chez les Hurons@enrouteavecjoetdany

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Une guide huronne nous accueille par un "kwe!" qui signifie bonjour l'ami. Elle nous relate les us et coutumes de son peuple.

A l'entrée du site@enrouteavecjoetdany

Dans le village@enrouteavecjoetdany

Nous commençons par la "Maison longue", l'habitation multi-familiale et traditionnelle.

Une maison longue@enrouteavecjoetdany

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Le feu dans la maison longue@enrouteavecjoetdany

Lit familial@enrouteavecjoetdany

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Nous observons également les méthodes de conservation de la nourriture avec le séchoir à viande et à poissons ainsi qu'un fumoir.

Le fumoir@enrouteavecjoetdany

Le séchoir à viande et à poissons@enrouteavecjoetdany

La hutte de sudation servait à la purification utilisée par les ancêtres et la vie spirituelle qui en découle.

La hutte de sudation@enrouteavecjoetdany

Dans le Tee-pee ( à la huronne) géant, on voit une reconstitution d'un village huron, plusieurs écrans nous relatent la vie des Amérindiens de différentes nations.

Devant le tee-pee, le mât totémique@enrouteavecjoetdany

Dans le tee-pee@enrouteavecjoetdany

Reconstitution d'un village Huron au 16°s@enrouteavecjoetdany

Les premiers habitants du Canada@enrouteavecjoetdany

Un superbe couvre-chef@enrouteavecjoetdany

Ensuite, nous en apprenons un peu plus sur leurs moyens de transport traditionnel et sur la fabrication des canots et des raquettes à neige.

Les canots@enrouteavecjoetdany

Ski@enrouteavecjoetdany

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Puis notre guide nous narre quelques légendes liées aux Hurons.

Le jardin@enrouteavecjoetdany

Inukshuk@enrouteavecjoetdany

Sépulture@enrouteavecjoetdany

Pour clore cette visite, notre guide nous explique le mode de vie actuel, écoles, administration, commerces, dans leur village de Wendake, où par exemple les noms de rues sont en Huron et en français.

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Nous terminons notre incursion dans le restaurant Nek8arre où nous dégustons une cuisine amérindienne, nouvelle et traditionnelle. Nous apprécions la soupe aux graines de tournesol ainsi que la saucisse de bison au riz sauvage, suivi d'un gâteau au sirop d'érable accompagné de son infusion aux baies sauvages.

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Soupe aux graines de tournesol@enrouteavecjoetdany

Saucisses de bison@enrouteavecjoetdany

Cette plongée chez les Hurons a été très intéressante et enrichissante.
http://www.wendake.com/histoire.html